El sabor natural del trigo en todos tus alimentos

Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.

Aunque cualquier harina sirve para este propósito, la mayor parte de las recetas siguen la tradición y emplean el trigo candeal; en México son habituales otros materiales, como la harina de arroz.